たまに無性に食べたくなるケンタッキー・フライドチキン。
一緒によく頼むのがコールスロー。
以前、普通に（？）コールスロー作ってみたのだけど、あの味とは程遠く….。
Google大先生にお頼みしましたところ、まんまと再現されておりました。(笑)
種明かしをしてしまえば、キメ手はハチミツ！！
甘味だったんですね。
本当は練乳も使うらしいのだけど、あいにくウチにはなかったのでハチミツ多めで対応。(笑)
KFC風コールスロー
キャベツ：数枚
人参：1/2本
玉ねぎ：1/2個
＜ドレッシング＞
マヨネーズ：大さじ6
ワインビネガー：大さじ4
牛乳：大さじ３
はちみつ：大さじ３
洋辛子：少々
塩・コショウ：少々
練乳があればベスト。その際はハチミツを大さじ１減らす
作り方は簡単。
キャベツ、ニンジン、玉ねぎをすべてみじん切りにする。
ドレッシングは材料をすべて混ぜ合わせておいて、みじん切りにした野菜とあえる。
30分以上冷蔵庫で寝かす。
以上。
一晩寝かしてやると、より馴染んでよろしい。
新たな形の収入源を求めているのなら、ここにその答えがあるかもしれません
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